1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标
2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务流程与标准，并督导实施
3.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制
4.检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制
5.定期同餐饮部领班、总厨研究新菜品，推出新菜单并有针对性的进行各项促销活动
6.组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉

1.具有大专以上学历，受过系统的管理培训
2.具有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任
3.具有较强的组织管理能力，合理的安排工作，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告能力
4.身体健康，精力充沛
5.士优先

联系人：庄老师
公司地址：济宁市曲阜市鼓楼大街8号
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