1.教授技能:向学生传授面点制作技能,包括理论知识和实践操作。教师需要具备良好的教学能力和沟通能力,能够根据学生的需求和水平进行针对性的指导。
2.维护设备和工具:为了确保制作面点的高质量,教师需要定期检查和清洁所有机器和工具,如烤箱、搅拌器、压面机等。这需要教师具备基本的维护知识和工具使用技能。
3.管理教学:负责学生的教学管理工作,包括课程安排、教学进度、学生评估等。教师需要具备良好的组织和管理能力,以保持教学的顺利进行。
4.维护卫生和安全:确保工作场所的卫生和安全,遵守相关的卫生和安全规定。教师需要具备食品安全和卫生知识,能够预防和处理食品安全问题。