协调宴会厅的日常运营使利润和宾客满意度最大化
推销宴会产品例如菜单/饮品单上的食品使收益最大化
在保证质量的同时尽量使成本最小化
及时和直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息
与其他员工建立和维护良好的工作关系
出席并参加培训课程，日常班会和其它计划的会议
始终确保库存清洁并且正确存储
辅助监管和培训餐饮实习生
服务宴会功能厅
负责餐桌和自助台的布置
确保所有布草、瓷器、玻璃器皿、银器处于干净、光亮无磨损的状态
使用托盘和餐车清理餐桌和自助台
在出现差异时及时通知宴会厅经理
当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层
参加每日例会熟知工作任务和预期结果以确保工作顺利开展
以专业的态度有效解决宾客的投诉
根据酒店标准正确存放餐饮设施
根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储所有设备。任何破损都应立即通知管事部经理
确保所有库房和布草间始终处于干净整洁的状态
严格控制影音设备的使用权，保证器材始终得到正确和安全的使用、操作和存放。任何设备破损或损坏应立即通知餐饮总监
确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准
确保遵守酒店的风险管理政策
确保遵守酒店的环境政策
参加并支持当地的社区活动
