鲁洲集团是中国生物工程及发酵工业的龙头企业，是集科、工、贸与一体的综合性农产品深加工企业，是目前国内淀粉糖生物糖生产规模大、市场占有率和行业出口贸易额较高的企业集团之一。

集团所属企业有新加坡鲁洲生物科技有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司沂水分公司、鲁洲生物科技（陕西）有限公司、鲁洲生物科技（辽宁）有限公司、鲁洲生物科技（河南）有限公司、鲁洲生物科技（四川）有限公司、山东鲁洲集团沂水化工有限公司、山东泓洲化工机械有限公司、鲁洲生物科技（山东）有限公司饲料分公司、山东鲁洲房地产开发有限公司等十几个子（分）公司。

集团各公司已分别通过ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000、IP、HACCP及清真、犹太人洁食等认证，部分产品荣获“国家重点新品”、“绿色食品A级产品”等证书。集团设“国家认定企业技术中心”、“博士后科研工作站”，鲁洲商标被认定“中国驰名商标”，鲁洲牌淀粉糖被认定为“中国名牌产品”，鲁洲集团先后被评为“中国食品百强企业”、“国家级高新技术企业”、“全国淀粉糖行业二十强”、“中国农业产业化经营20大龙头企业”、“全国发酵行业循环经济示范企业”。

目前，集团年加工玉米200余万吨，其中麦芽糖系列95万余吨、葡糖糖系列30余万吨、果葡糖系列30余万吨、糖醇系列10余万吨。部分产品出口60多个国家和地区。

集团坚持以“科技领先市场，品种追赶需求”为宗旨，奉行“用心营造、健康人生"的理念，始终把变革与创新作为企业的发展动力，不断加快科技创新步伐，强化食品安全管理，努力为社会环境与人类健康做出更多的贡献。