春雪食品集团股份有限公司是于2020年5月在原莱阳春雪食品有限公司(成立于2012年11月)的基础上整体变更设立（山东春雪食品有限公司成立于1991年,是中国第一批全产业链肉鸡加工企业）公司专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，配套以饲料生产与商品肉鸡养殖业务，旗下拥有「春雪食品」、「上鲜」两个主要品牌，「上鲜」品牌已连续四年获京东禽肉类目TOP1。2021年10月13日成功登陆上证A股主板，食品饮料版块。

春雪食品国内市场主要供应商超、快餐、便利店、电商、食品加工和批零业，是盒马鲜生、沃尔玛、大润发、华润ole、家家悦、永辉等大型超市连锁、德克士等国内外快餐连锁、全家便利店、以及京东、天猫等电商平台的长期供应商；出口市场主要面向日本、韩国、欧盟、中东等20多个国家及地区。