烟台南山学院是由大型企业集团南山控股投资兴办，教育部批准设立的一所全日制普通本科院校，坐落于山东省烟台龙口市。学校是以工学为主，艺术学、管理学、文学、医学、经济学六大学科门类协调发展的高水平应用型本科高校，始建于1988年，2005年升本，2009年具备学士学位授予权，2015年通过教育部合格评估，2017年被山东省人民政府确定为硕士学位授予立项培育建设单位。2019年开始与青岛科技大学联合培养硕士研究生。

学校建有南山校区和东海校区，下设工学院、商学院、人文学院、化学工程与技术学院、材料科学与工程学院、纺织科学与工程学院、健康学院、音乐学院、航空学院、马克思主义学院、应用技术学院、国际交流合作学院等12个二级学院，包含28个系部中心，拥有49个本科专业，40个专科专业。现有国家铝合金压力加工工程技术研究中心、山东省重点实验室、山东省高校协同创新中心、山东省人文社科研究基地等创新平台13个。