一、青岛隆铭餐饮集团介绍

（一）青岛隆铭餐饮集团有限公司简介

青岛隆铭餐饮集团有限公司成立于2023年，坐落于青岛市崂山CBD核心区域。由青岛隆铭牛业有限公司投资，主营业务为高端牛肉火锅餐厅、高端餐饮连锁经营、商业贸易等。

在餐饮行业，高端牛肉火锅被认为是未来深具发展潜力的餐饮业态。依托大型总公司~青岛隆铭牛业的优质产业支撑，隆铭餐饮版块计划在成立之初，以每年3~5家的起始速度，逐步在全国范围内发展成为高端牛肉火锅产业集群，为越来越多的国人提供具有幸福感的高端雪花牛肉餐饮消费体验。

作为青岛隆铭餐饮核心业态，隆铭高端牛肉火锅餐厅首批三家门店现已启动建设或投入商业运营。首批门店合计包间70余个，总设计餐位600余位。

隆铭餐饮经营理念：亲如一家，情满隆铭，生意兴，隆海阔天空。

（二）青岛隆铭牛业有限公司简介

青岛隆铭牛业有限公司是由隆海集团出资创建的以种群繁育、肉牛育肥、屠宰加工、终端销售为一体的大型农牧企业。

青岛隆铭牛业通过引进国外优质种质资源，采用目前国际最先进的第三代体外胚胎制作技术，在基础种群选育、胚胎移植、科学养殖、产品研发等方面已处于国内同行业领先地位。

青岛隆铭牛业目前拥有青岛丰美、日照五莲、新疆温泉三个养殖基地，前期已投资近8亿元，总存栏量近2万头。

隆铭牛通过自繁自育、600天纯谷物饲养、胴体经过72小时排酸、部位肉再进行20天左右的熟成，肉质肌理间脂肪排列均匀，呈现完美的大理石花纹，富含ω-3、ω-6、左旋肉碱等人体所需的多种氨基酸和微量元素，其中不饱和脂肪酸含量是普通牛肉的2-3倍。

隆铭高端雪花牛肉，雪花纹脂肪分布越均匀，口感也就越润滑醇香。隆铭牛肉火锅，带给消费者入口即化的软嫩甜香；同时可烤、可煎、可炒，味道迥异不同中透露着隆铭牛肉的芬芳气息。

2018年，经过日本食品卫生检测机构检测：“隆铭牛”的大部分指标已达到日本和牛的水平，部分指标优于日本和牛。2021年，隆铭牛获得国家农业农村部农产品质量安全中心“特质农品”称号，为国内首个获得该称号的肉类产品。同时，隆铭牛入选“山东省省级重点项目”，先后获得“山东省农业产业化头部企业”、“山东省优质特色畜产品企业”和“青岛市知名农产品”“青岛市优质种业企业”“青岛市诚信企业”等多项国家、省、市荣誉称号。

未来5年，青岛隆铭牛业计划再投资30亿元，设计峰值总存栏量超10万头，年出栏约35000头优质雪花肉牛，预计年产值可达40亿元。青岛隆铭牛业致力于打造中国人自己的高端雪花牛肉，力争5-10年，成为中国高端雪花牛肉全产业链领军企业。

（三）隆海集团介绍

青岛隆海集团有限公司位于第九个国家级新区——青岛西海岸新区，于1998年正式成立，现已发展成为涵盖“文化旅游、房地产开发、养老养生、农业产业化”等多业态于一体的现代化大型企业集团。

地产项目有铂悦·灵犀湾项目、灵珑湾项目、海之韵项目、碧海云天项目；康养项目有胶州青年湖文旅医养项目、融爱家藏马山颐养社区；酒店项目有草堂高端酒店、技术交易大厦青岛古镇口隆海酒店、环城酒店；农业项目有青岛中科景观植物产业项目；牛业项目有隆铭牛业等。

企业发展愿景：创恒基伟业扬隆海精神

企业品牌理念：携行·共美